Josef und Eleonora Schusser – vlg. Hoaz

Produkte für BV: Rind
Art der Landwirtschaft: Bio-Bauernhof mit Milchviehwirtschaft, Grünlandwirtschaft und Forstwirtschaft

nockfleisch-mitglied-schusserSeit ca. 400 Jahren besteht der Bauernhof der Familie Schusser. 30-40 Rinder und zwei Schweine werden hier betreut. Der gelernte Fleischer durfte aufgrund der EU-Richtlinien selbst keine Schlachtungen mehr durchführen.

Der Bau der Schlachthalle und die Gründung der Initiative BV Nockfleisch bewegten den Hoaz-Bauern dazu, Mitgliedsbetrieb zu werden. Für den Eigengebrauch stellt die Familie auch Butter und Topfen selbst her. Familie Schusser legt großen Wert auf die Nachhaltigkeit bei der Arbeit im Grünland und im Wald.

Kontakt
Lorenzenberg 10, 9565 Ebene Reichenau
Tel.: 04275/455 l E-Mail: schusser.josef@aon.at