Schweine- und Rindfleisch wird mit fein geschnittenen Speck vermischt und einer Würzmischung mit etwas Knoblauch verfeinert. Die feine Haussalami wird vorsichtig über Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen in der frischen Bergluft der Nockberge getrocknet.

Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Versandhinweis: Die Feine Haussalami wird vakuumverpackt versandt.

Gewichtshinweise: In 100 g Feine Haussalami sind 147 g Schweine- und Rindfleisch enthalten. Wursthülle ist nicht für den Verzehr geeignet!

Lieferzeit: 1 – 7 Tage

Allergene

Senfmehl

Produktmenge

400g

Konservierungsmittel

Natriumnitrit

Antioxidantionsmittel

Ascorbinsäure, Natriumascorbat

Preis pro 100g

2,75 € inkl. Mwst.

Zutaten

Mononatriumglutamat, Schweine- und Rindfleisch (75 %), Speck (25 %), Aroma, Gewürze, Speisesalz

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