Schweine- und Rindfleisch wird mit Speckstückchen vermischt und einer Würzmischung mit etwas Knoblauch verfeinert. Die Nocksalami wird vorsichtig über Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen in der frischen Bergluft der Nockberge getrocknet.

Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Versandhinweis: Die Nocksalami Hälfte wird vakuumverpackt versandt.

Gewichtshinweise: In 100 g Nocksalami sind 132 g Schweine- und Rindfleisch enthalten. Wursthülle ist nicht für den Verzehr geeignet!

Lieferzeit: 1 – 7 Tage

Allergene

Keine

Produktmenge

ca. 250g

Konservierungsmittel

Dextrose, Natriumnitrit

Antioxidantionsmittel

Ascorbinsäure

Preis pro 100g

2,36 €, inkl. Mwst.

Zutaten

Gewürze, Schweine- und Rindfleisch (75 %), Speck (25 %), Speisesalz

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