Für diese Gurktaler Spezialität werden Schweinsbäuche händisch gesalzen und gewürzt. Nach der Surzeit wird der Bauchspeck mild über Buchenholz geräuchert und anschließend erfolgt eine viermonatige Reife- und Trocknungszeit in den Nockbergen.

Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Versandhinweis: Der geräucherte Bauchspeck wird vakuumverpackt versandt.

Gewichtshinweise: Lieferzeit: 1 – 7 Tage

Allergene

Keine

Produktmenge

ca. 1000 g, ca. 500 g

Konservierungsmittel

Natriumnitrit

Preis pro 100g

1,99 €, inkl. Mwst.

Zutaten

Gewürze, Schweinefleisch, Speisesalz

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