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Für diese Gurktaler Spezialität werden Schweinsbäuche händisch gesalzen und gewürzt. Nach der Surzeit wird der Bauchspeck mild über Buchenholz geräuchert und anschließend erfolgt eine viermonatige Reife- und Trocknungszeit in den Nockbergen.
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.
Versandhinweis: Der geräucherte Bauchspeck wird vakuumverpackt versandt.
Lieferzeit: 1 – 7 Tage
Allergene | Keine |
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Produktmenge | ca. 250g |
Konservierungsmittel | Natriumnitrit |
Preis pro 100g | 2,22 € inkl. Mwst. |
Zutaten | Gewürze, Schweinebauch, Speisesalz |
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