Get 5% reward on future orders
Osso Collo – Jausenscheibe
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versandkosten
Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.
€8.50
Der Kärntner Osso Collo ist eine Spezialität, die aus dem Schopf vom Kärntner Freiluftschwein nach traditioneller Rezeptur hergestellt wird. Der Schopf wird zugeschnitten und in einer Gewürzlake gepökelt. Anschließend wird der Schopf mild über Buchenholz geräuchert. In der guten Luft in den Nockbergen reift und trocknet der geräucherte Schopf zu einer Spezialität: Osso Collo!
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.
Versandhinweis: Der Osso Collo wird vakuumverpackt versandt.
Lieferzeit: 1 – 7 Tage
| Allergene | Keine |
|---|---|
| Produktmenge | ca. 250g |
| Konservierungsmittel | Natriumnitrit |
| Preis pro 100g | 3,40 € inkl. Mwst. |
| Zutaten | Gewürze, Schweinefleisch, Speisesalz |
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Ähnliche Produkte
Karreespeck, 500g bzw. 1000g
€12.90 – €24.50
Karreespeck wird aus ausgesuchten Rückenstücken vom Schwein nach traditioneller Rezeptur und Verfahren von Hand gemacht.
Osso Collo, 250g bzw. 500g
€7.50 – €14.00
Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.
Pfefferschopf, 500g bzw. 1000g
€9.95 – €19.90
Der Pfefferschopf schmeckt durch die Pfefferschrothülle ganz speziell.
Schinkenspeck geräuchert, 500g bzw. 1000g
€12.90 – €25.20
Die Schweineschinkenplatten werden im Gewürzsud gesurt und schonend über Buchenholz geräuchert. Langsam reift und trocknet der geräucherte Schinkenspeck zu einer Delikatesse.
Wild Bündner Fleisch
€16.90
Das Trockenwildfleisch wird durch spezielles Kräutersud- und Reifeverfahren aus Rotwildfleisch vom heimischen Rotwild hergestellt.
Nicht vorrätig
Pfefferkarree
€9.95
Das Pfefferkarree ohne Schwarte schmeckt durch die Pfefferschrothülle ganz speziell.
Karreespeck geräuchert – Jausenscheibe
€5.50
Karreespeck wird aus ausgesuchten Rückstücken vom Schwein nach traditioneller Rezeptur und Verfahren von Hand gemacht.
Bauchspeck geräuchert, 500g bzw. 1000g
€11.90 – €22.60
Bauchspeck vom Kärntner Schwein, nicht zu fett, schön durchzogen ist unser beliebter Bauchspeck aus den Nockbergen.
Bündner Fleisch
€14.50
Das Trockenrindfleisch wird durch spezielles Kräutersud- und Reifeverfahren aus Schlögelteilen vom Nockalmrind hergestellt .
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.