Art der Landwirtschaft: Biobauernhof mit Milchviehwirtschaft, Grünlandwirtschaft und Forstwirtschaft
Seit ca. 400 Jahren besteht der Bauernhof der Familie Schusser. Acht bis zehn Milchkühe mit Nachzucht werden von der Familie betreut. Der gelernte Fleischer durfte aufgrund der EU-Richtlinien keine Hofschlachtungen mehr durchführen. Der Bau der Schlachthalle in Patergassen und die Gründung der Initiative BV Nockfleisch bewegten den Hoazbauern dazu Mitgliedsbetrieb zu werden. Für den Eigengebrauch stellt die Familie auch Butter und Topfen selbst her. Familie Schusser legt großen Wert auf die Nachhaltigkeit bei der Arbeit im Grünland und im Wald.
Produkte für BV: Rinder
Kontakt:
Lorenzenberg 10
9565 Ebene Reichenau
Tel.: 04275/455
E-Mail: