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Regionale Spezialitäten
Regionale Spezialitäten
Das Kräuterlaibchen ist einer unserer Stars am Kulinarikhimmel. Es ist eine spezielle Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, das von einer Mischung aus Almheu und Kräutern umhüllt wird und darin drei Wochen reift. Jeder, der würzige Produkte mag, wird den unverwechselbaren Geschmack der Kräuterlaibchen lieben!
Gurktaler Rohwurst - Hirschsalami
Die Gurktaler Rohwurst beinhaltet Schweine-, Rindfleisch und Rotwildbret aus der Region. Kräftiger aromatischer Holzrauch und edle Gewürze zeichnen diese Rohwurst aus dem oberen Gurktal aus.
