Die Bewegung und das gesunde Futter in den Nockbergen machen das Fleisch besonders zart. Denn die Qualität der Nockfleisch-Produkte kommt nicht von irgendwoher.

Die Nockberge sind der westliche Teil der Gurktaler Alpen in Kärnten: eine Mittelgebirgs-landschaft bis etwa 2400m Seehöhe mit meist sanft gekuppten Formen.

In Vorwald bei Patergassen befinden sich nicht nur die Produktions- und Verarbeitungs-stätten, sondern auch das Verkaufsgeschäft der BV Nockfleisch in den Nockbergen.