Nockfleisch bezieht von Familie Glanzer aus Obertweng bei Radenthein köstliches Roggen-Dinkel-Brot aus Biogetreide. Das Mehl für das Brot wird vor dem Backen frisch gemahlen.
Die Besonderheit des Brotes von Frau Glanzer ist, dass nur mit Sauerteig gebacken wird und ohne Hefe. Da viele Menschen unter einer Hefeallergie leiden, hat es sich herumgesprochen, dass das Brot von Familie Glanzer hefefrei und damit in diesen Fällen sehr bekömmlich ist.
Kontakt
Familie Glanzer
Obertweng 8
9545 Radenthein
Tel.: 04246 / 36 30