E-MAIL: | Tel: +43 (0)4275 / 301
Pfefferkarree
€10.60
Das Pfefferkarree ohne Schwarte schmeckt durch die Pfefferschrothülle ganz speziell.
Das Pfefferkarree ohne Schwarte wird aus ausgesuchten Rückenstücken vom Kärntner Freiluftschwein nach traditioneller Rezeptur und Verfahren von Hand gemacht. Vor dem Räuchern wird das Pfefferkarree mit Pfefferschrot umhüllt. Danach wird das Pfefferkarree schonend über Buchenholz geräuchert. Nach dem Räuchern wird das Pfefferkarree gedämpft und nach dem Abkühlen vakuumiert.
Lagerhinweis: kühl und trocken lagern (+ 2°C bis +4°C)
Versandhinweis: Das Pfefferkarree wird vakuumverpackt und gekühlt versandt.
Lieferzeit: saisonal lieferbar, 1 – 7 Tage
| Allergene | Keine |
|---|---|
| Produktmenge | ca. 500 g |
| Konservierungsmittel | Dextrose, Natriumnitrit, Zucker |
| Preis pro 100g | 2,12 € inkl. Mwst. |
| Zutaten | Pfeffer, Aroma, Gewürzextrakt, Hefeextrakt, Schweinefleisch, Speisesalz, Trinkwasser |
| Antioxidantionsmittel | Ascorbinsäure, Natriumascorbat |
| Stabilisatoren | Di- und Triphosphate, Dextrose |
