Für diese Gurktaler Spezialität werden Schweinsbäuche händisch gesalzen und gewürzt. Nach der Surzeit wird der Bauchspeck mild über Buchenholz geräuchert und anschließend erfolgt eine viermonatige Reife- und Trocknungszeit in den Nockbergen.

Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Versandhinweis: Der geräucherte Bauchspeck wird vakuumverpackt versandt.

Lieferzeit: 1 – 7 Tage

 

Allergene

Keine

Produktmenge

ca. 180g

Konservierungsmittel

Natriumnitrit

Preis pro 100g

2,83 € inkl. Mwst.

Zutaten

Gewürze, Schweinebauch, Speisesalz