Der Gurktaler Luftgetrocknete Karreespeck wird im oberen Gurktal schon seit jeher in Troadkästen luftgetrocknet. Das ausgelöste Karree wird von Hand gesalzen und liegt etwa drei bis vier Wochen in einer Gewürzlake. Anschließend wird der Karreespeck getrocknet. Die langsame Reife und Trocknung in der frischen Gurktaler Alpenluft ergibt einen Speck mit einem einzigartigen Aroma.

Lieferzeit: 1 – 7 Tage

Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig bis maximal +20°C, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Versandhinweis: Der luftgetrocknete Karreespeck wird vakuumverpackt versandt.

Allergene

Keine

Produktmenge

ca. 1000 g, ca. 500 g

Konservierungsmittel

Natriumnitrit

Preis pro 100g

2,61 € inkl. Mwst., 2,72 € inkl. Mwst.

Zutaten

Gewürze, Schweinefleisch, Speisesalz

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