Frische Zirbenzapfen, 1.000g – 5.000g

Die Zirbenzapfenernte 2024 ist beendet!

Voraussichtlich werden im Juni 2025 wieder Online-Reservierungen für frische Zirbenzapfen möglich sein!

Vielen Dank für die zahlreichen Bestellungen und viel Freude mit dem selbstgemachten Zirbenzapfenlikör und Zirbenzapfensirup!

Die frisch gepflückten Zirbenzapfen von der Alm der Familie Rossmann, die auf der steirischen Seite der Turracher Höhe liegt, sind wunderbar geeignet zum Ansetzen von Zirbenschnaps, -likör oder alkoholfreien Zirbensirup. Rezepte für einen Zirbenlikör bzw. Zirbensirup senden wir mit bei einer Bestellung von Zirbenzapfen gerne zu.

Gleich nach dem Pflücken werden die frischen Zirbenzapfen verpackt und verschickt!

Der Zirbenschnaps hat bei den frisch gepflückten Zirbenzapfen die typischen intensiven Rot- u. Violetttöne (Farbe), der Geschmack ist köstlich aromatisch.

Wenn die Zapfen erst mehrere Tage nach ihrer Ankunft verarbeitet werden, dann sind sie bereits trocken und ergeben einen weniger geschmackvollen Zirbenschnaps, -likör. Bitte so schnell wie möglich die Zirbenzapfen verarbeiten, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen!

Angepickte Zirbenzapfen sind vom Tannenhäher (=Vogel) mit seinem scharfen Schnabel angepickt worden und sind nur optisch “etwas beschädigt” worden. Der Tannenhäher pickt nur Zirbenzapfen an, die perfekt reif und damit wunderbar aromatisch sind. Die angepickte Stelle einfach wegschneiden.

An manchen Stellen sind die Zapfen weiß, das ist getrocknetes Zirbenharz, das muss nicht entfernt werden.

Die frisch gepflückten Zirbenzapfen werden je nach Witterung im Juli versandt: Voraussichtlich in der KW 28, KW 29, KW und KW 30. Bitte reserviert rechtzeitig eure  Zirbenzapfen, denn der Vorrat ist begrenzt! Nachdem die Ware bezahlt wurde, ist eure Reservierung fixiert und ihr erhaltet eure Zirbenzapfen gleich nachdem sie gepflückt und verpackt wurden.

Lagerhinweis: Nach der Ankunft des Paketes die Zirbenzapfen bitte sofort verarbeiten!

Versandhinweis: Die Zirbenzapfen werden in Papiertüten verpackt und sofort versandt. Das Gewicht der Zirbenzapfen verringert sich etwas während des Versandes!

Lieferzeit: 1 – 7 Tage