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Schinken, Spezialitäten

Almkräuterschinken, 500g bzw. 1000g

15,50 € – 28,20 €
Der Almkräuterschinken ist ein spezieller Schinken mit dem feinem Geschmack der Almkräuter aus den Bergen. Rund 100 würzige Kräuter verleihen dem köstlichen Schinken seinen typisch aromatischen Bergkräuter-Geschmack. Achtung der Almkräuterschinken wird in der 15. und 16. Kalenderwoche 2025 versandt!
Buendnerfleisch-Rind-Trockenfleisch
Buendnerfleisch-Rind-Trockenfleisch

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Spezialitäten

Bündner Fleisch

19,95 €
Das Trockenrindfleisch wird durch spezielles Kräutersud- und Reifeverfahren aus Schlögelteilen vom Nockalmrind  hergestellt .
Gurktaler Rohwurst – Hirschsalami
Gurktaler-Rohwurst

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Salami, Spezialitäten

Gurktaler Rohwurst, 250g

10,75 €
Zubereitung in Art einer Rohwurst mit Rotwildfleischanteil und einer milden Räucherung.
Kräuterlaibchen
Kräuterlaibchen

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Spezialitäten

Kräuterlaibchen

5,40 €

5,10 € / 100 g

Zubereitung in Art einer Rohwurst ohne Räucherung.
Osso Collo Jausenscheiben
Osso Collo Jausenscheiben

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Speck, Spezialitäten

Osso Collo – Jausenscheibe

7,00 €
Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.

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Speck, Spezialitäten

Osso Collo, 250g bzw. 500g

9,90 € – 19,70 €
Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.
Pfefferkarree

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Schinken, Spezialitäten

Pfefferkarree, 500g

13,30 €
Das Pfefferkarree ohne Schwarte schmeckt durch die Pfefferschrothülle ganz speziell.
Pfefferschopf-Nockfleisch-Bauernprodukt-natuerlich-3
Pfefferschopf-Nockfleisch-Bauernprodukt-natuerlich-3

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

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Schinken, Spezialitäten

Pfefferschopf, 500g bzw. 1000g

13,30 € – 24,40 €
Der Pfefferschopf schmeckt durch die Pfefferschrothülle ganz speziell.
Rindersaftschinken

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Schinken, Spezialitäten

Rindersaftschinken, 500g

23,00 €
Der Rindersaftschinken vom Nockberge Almrind wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Sein angenehm milder und würziger Geschmack machen ihn so einzigartig.

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Spezialitäten, Aufstriche

Verhackert

3,60 €
Traditionelles Verhackertes aus den Nockbergen. Kleingehackter Speck vom Kärntner Freiluftschwein nach alter Rezeptur gewürzt.
Wild Bündnerfleisch

inkl. 10 % MwSt.

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Spezialitäten

Wild Bündner Fleisch, 250g

19,90 €
Das Trockenwildfleisch wird durch spezielles Kräutersud- und Reifeverfahren aus Rotwildfleisch vom heimischen Rotwild  hergestellt.
Zirbenhartwuerste
Zirbenhartwuerste

inkl. 10 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

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Spezialitäten, Würste

Zirbenhartwürste – 3 Stk.

9,20 €
Zubereitung in Art einer Rohwurst mit speziellen Gewürzen und einer milden Räucherung.

Bäuerliche Vermarktung Nockfleisch reg. Gen.mbH
Vorwald 84, 9564 Patergassen

Email:

Tel.: 04275 / 301

Öffnungszeiten ab 07.01.2025:
Di. & Mi.: 08.30 bis 12.30 Uhr
Do. & Fr.: 08.30 bis 17.00 Uhr
Sa.: 08.00 bis 12.00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen

Öffnungszeiten zu Weihnachten

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