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Schinken, Spezialitäten

Almkräuterschinken, 500g bzw. 1000g

€11.95 – €22.30
Der Almkräuterschinken ist ein spezieller Schinken mit dem feinem Geschmack der Almkräuter aus den Bergen. Rund 100 würzige Kräuter verleihen dem köstlichen Schinken seinen typisch aromatischen Bergkräuter-Geschmack

Auf Anfrage

Buendnerfleisch-Rind-Trockenfleisch
Buendnerfleisch-Rind-Trockenfleisch
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Spezialitäten

Bündner Fleisch

€14.70
Das Trockenrindfleisch wird durch spezielles Kräutersud- und Reifeverfahren aus Schlögelteilen vom Nockalmrind  hergestellt .
Gurktaler Rohwurst – Hirschsalami
Gurktaler-Rohwurst
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Salami, Spezialitäten

Gurktaler Rohwurst (250g)

€8.70
Zubereitung in Art einer Rohwurst mit Rotwildfleischanteil und einer milden Räucherung.
Kräuterlaibchen
Kräuterlaibchen
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Spezialitäten

Kräuterlaibchen

€4.95
Zubereitung in Art einer Rohwurst ohne Räucherung.
Osso Collo Jausenscheiben
Osso Collo Jausenscheiben
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Speck, Spezialitäten

Osso Collo – Jausenscheibe

€8.60
Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.
Ausführung wählen Quick View
Speck, Spezialitäten

Osso Collo, 250g bzw. 500g

€7.60 – €14.20
Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.

Auf Anfrage

Pfefferkarree
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Schinken, Spezialitäten

Pfefferkarree

€10.00
Das Pfefferkarree ohne Schwarte schmeckt durch die Pfefferschrothülle ganz speziell.

Auf Anfrage

Pfefferschopf-Nockfleisch-Bauernprodukt-natuerlich-3
Pfefferschopf-Nockfleisch-Bauernprodukt-natuerlich-3
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Schinken, Spezialitäten

Pfefferschopf, 500g bzw. 1000g

€9.95 – €19.95
Der Pfefferschopf schmeckt durch die Pfefferschrothülle ganz speziell.
Rindersaftschinken
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Schinken, Spezialitäten

Rindersaftschinken

€14.90
Der Rindersaftschinken vom Nockberge Almrind wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Sein angenehm milder und würziger Geschmack machen ihn so einzigartig.
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Aufstriche, Spezialitäten

Verhackert

€2.85
Traditionelles Verhackertes aus den Nockbergen. Kleingehackter Speck vom Kärntner Freiluftschwein nach alter Rezeptur gewürzt.
Wild Bündnerfleisch
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Spezialitäten

Wild Bündner Fleisch

€16.90
Das Trockenwildfleisch wird durch spezielles Kräutersud- und Reifeverfahren aus Rotwildfleisch vom heimischen Rotwild  hergestellt.
Zirbenhartwuerste
Zirbenhartwuerste
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Spezialitäten, Würste

Zirbenhartwürste – 3 Stk.

€6.60
Zubereitung in Art einer Rohwurst mit speziellen Gewürzen und einer milden Räucherung.

Bäuerliche Vermarktung Nockfleisch reg. Gen.mbH
Vorwald 84, 9564 Patergassen

Email:

Tel.: 04275 / 301

Öffnungszeiten:
Di. & Mi.: 08.30 bis 12.30 Uhr
Do. & Fr.: 08.30 bis 17.00 Uhr
Sa.: 08.00 bis 12.00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen

Öffnungszeiten in der Karwoche

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