Hier schmeckt die Natur! Dies ist nicht nur ein Werbeslogan, sondern eine oft bestätigte Eigenschaft der bäuerlichen Erzeugnisse. Die Marke NOCKFLEISCH steht für heimische, bäuerliche Qualität, die für die Produkte der Region typisch sind. Eine intakte, zauberhafte Natur und tatkräftige Bauern stehen hinter der bäuerlichen Vermarktung , kurz „BV Nockfleisch“ genannt.
Heute zählt die Vermarktung 14 Genossenschaftsmitglieder. Ziel war und ist es, die hofeigenen Produkte mittels Selbstvermarktung sowohl privaten Genießern als auch Gastronomiebetrieben anzubieten. Heute ist die BV Nockfleisch eine der größten bäuerlichen Fleischproduzenten Kärntens. Aushängeschild der Selbstvermarktung ist das Nockberge-Almrind.
