Der Almkräuterschinken ist ein spezieller Schinken mit dem feinem Geschmack der Almkräuter aus den Bergen. Rund 100 würzige Kräuter verleihen dem köstlichen Schinken seinen typisch aromatischen Bergkräuter-Geschmack
Die Extrawurst ist ein Klassiker unter den Brühwürsten. Unsere Extrawurst wird vom Kärntner Freiluftschwein und unseren Rindern aus den Nockbergen von unseren Fleischfachmännern in Handarbeit und mit viel Sorgfalt hergestellt.
Der Bio-Bergkäse wird aus silofreier hartkäsetauglicher "Rohmilch" hergestellt. Der Bio-Bergkäse ist schnittfest bis geschmeidig und hat einen feinen, milden Geschmack.
Der Bio-Butterkäse wird aus silofreier pasteurisierter Heumilch hergestellt. Der Butterkäse ist geschmeidig bis cremig weich und schmeckt mild-aromatisch.
Der Bio-Heublumenkäse wird aus silofreier pasteurisierter Heumilch hergestellt. Durch seinen mildaromatischen Geschmack schmilzt der Bio-Heublumenkäse förmlich im Mund. Das Aroma der Biokräuter verleiht dem Heublumenkäse eine würzig frische Note.
Der Eierlikör von Fam. Marktl vlg. Bauer am Bach in Gnesau ist ein handgemachtes Naturprodukt. Die hofeigenen Eier werden mit Milch aus Kärnten, Zucker, Vanille und Alkohol in Zusammenarbeit mit einer familiären Brennerei zubereitet.
Aktuell können keine frischen Zirbenzapfen mehr reserviert werden!
Die Zirbenzapfen stammen von der Alm der Familie Rossmann vlg. Grögerle, die auf der steirischen Seite der Turracher Höhe liegt. Die Zirbenzapfen werden gleich nach dem Pflücken verpackt und verschickt.
Die frisch gepflückten Zirbenzapfen werden je nach Witterung im Juli versandt: Voraussichtlich in der KW 27, KW 28, KW 29 und KW 30. Bitte reserviert rechtzeitig eure Zirbenzapfen, denn der Vorrat ist begrenzt! Nachdem die Ware bezahlt wurde, ist eure Reservierung fixiert und ihr erhaltet eure frischen Zirbenzapfen gleich nachdem sie gepflückt und verpackt wurden.
1 kg sind je nach Größe und Gewicht ca. 14-18 Stück Zapfen. Dies reicht für 5-6L Zirbenschnaps/likör.
Eine halbe Nocksalami, Hauswürste, Bauchspeck und Bio-Butterkäse sind eine kleine Auswahl unserer Spezialitäten. Das Geschenkpaket "Nockberge" ist ein Mix aus Spezialitäten von Nockfleisch Produkten und beinhaltet insgesamt drei verschiedene essfertige Spezialitäten sowie einen Bio-Butterkäse von Kaslab'n. Hübsch verpackt senden wir das Geschenkpaket "Nockberge" an die jeweils gewünschte Adresse für eine köstliche Überraschung für den Beschenkten oder die Beschenkte.
Lieferzeit: 1 – 7 Tage
Das Geschenkpaket "Wild" ist mit den köstlichsten Spezialitäten aus den Nockbergen befüllt. Das Geschenkspaket beinhaltet Wildhartwürstel, luftgetrocknete Hartwürstl, eine halbe Gurktaler Rohwurst, geräucherten Schinkenspeck, Kräuterlaibchen, Knabbernocki und einen Bio-Butterkäse. Hübsch verpackt schicken wir das Geschenkpaket "Wild" an die jeweils gewünschte Adresse für eine köstliche Überraschung für den Beschenkten oder die Beschenkte.
Lieferzeit: 1 – 7 Tage