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Almkräuterschinken, 500g bzw. 1000g

€11.95 – €22.30
Der Almkräuterschinken ist ein spezieller Schinken mit dem feinem Geschmack der Almkräuter aus den Bergen. Rund 100 würzige Kräuter verleihen dem köstlichen Schinken seinen typisch aromatischen Bergkräuter-Geschmack
Bauchspeck
Bauchspeck
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Bauchspeck geräuchert – Jausenscheibe

€5.10
Bauchspeck vom Kärntner Schwein, nicht zu fett, schön durchzogen ist unser beliebter Bauchspeck aus den Nockbergen.
Bauchspeck geräcuhert aus den Nockbergen
Speck aus den Nockbergen

Bauchspeck geräuchert, 500g bzw. 1000g

€11.95 – €22.70
Bauchspeck vom Kärntner Schwein, nicht zu fett, schön durchzogen ist unser beliebter Bauchspeck aus den Nockbergen.
Bauchspeck Jausenscheibe Luftgetrocknet
Bauchspeck Jausenscheibe Luftgetrocknet
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Bauchspeck Luftgetrocknet – Jausenscheibe

€5.50
Bauchspeck vom Kärntner Schwein, nicht zu fett, schön durchzogen ist unser beliebter Bauchspeck aus den Nockbergen.
Bauchspeck Luftgetrocknet
Bauchspeck in der Alpenluft gereift

Bauchspeck Luftgetrocknet, 500g bzw. 1000g

€13.10 – €25.10
Bauchspeck vom Kärntner Schwein, nicht zu fett, schön durchzogen ist unser beliebter Bauchspeck aus den Nockbergen.
Bauern Exratwurst
Bauern Exratwurst

Bauern Extrawurst, 350g

€4.40
Die Extrawurst ist ein Klassiker unter den Brühwürsten. Unsere Extrawurst wird vom Kärntner Freiluftschwein und unseren Rindern aus den Nockbergen von unseren Fleischfachmännern in Handarbeit und mit viel Sorgfalt hergestellt.
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Bio-Bergkäse

€6.10
Der Bio-Bergkäse wird aus silofreier hartkäsetauglicher "Rohmilch" hergestellt. Der Bio-Bergkäse ist schnittfest bis geschmeidig und hat einen feinen, milden Geschmack.
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Bio-Butterkäse

€5.60
Der Bio-Butterkäse wird aus silofreier pasteurisierter Heumilch hergestellt. Der Butterkäse ist geschmeidig bis cremig weich und schmeckt mild-aromatisch.
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Bio-Heublumenkäse

€6.10
Der Bio-Heublumenkäse wird aus silofreier pasteurisierter Heumilch hergestellt. Durch seinen mildaromatischen Geschmack schmilzt der Bio-Heublumenkäse förmlich im Mund. Das Aroma der Biokräuter verleiht dem Heublumenkäse eine würzig frische Note.
Buendnerfleisch-Rind-Trockenfleisch
Buendnerfleisch-Rind-Trockenfleisch
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Bündner Fleisch

€14.60
Das Trockenrindfleisch wird durch spezielles Kräutersud- und Reifeverfahren aus Schlögelteilen vom Nockalmrind  hergestellt .

Auf Anfrage

Eierlikör vom Bauern
Eierlikör handgemacht von Bauern
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Eierlikör

€11.95
Der Eierlikör von Fam. Marktl vlg. Bauer am Bach in Gnesau ist ein handgemachtes Naturprodukt. Die hofeigenen Eier werden mit Milch aus Kärnten, Zucker, Vanille und Alkohol in Zusammenarbeit mit einer familiären Brennerei zubereitet.
Feine Haussalami
Feine Haussalami
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Feine Haussalami (360g)

€9.95
Zubereitung in Art einer Rohwurst gewürzt, mild geräuchert über Buchenholz.

Frikandeauschinken, 500g bzw. 1000g

€10.60 – €19.95
Ein echter Premium Schinken, der zart und saftig schmeckt. Der Fettrand als Geschmacksträger gibt dem Schinken eine tolle Optik.

Auf Anfrage

Zwei frisch gepflückte Zirbenzapfen aus den Nockbergen
Handverlesene Zirbenzapfen für Zirbenschnaps- und Zirbensirup.

Frische Zirbenzapfen, 1.000g – 5.000g

€26.40
Ab Anfang Mai 2023 können wieder frische Zirbenzapfen reserviert werden! Die Zirbenzapfen stammen von der Alm der Familie Rossmann vlg. Grögerle, die auf der steirischen Seite der Turracher Höhe liegt.  Die Zirbenzapfen werden gleich nach dem Pflücken verpackt und verschickt. Die frisch gepflückten Zirbenzapfen werden je nach Witterung im Juli versandt: Voraussichtlich in der KW 27, KW 28 und KW 29. Bitte reserviert rechtzeitig eure  Zirbenzapfen, denn der Vorrat ist begrenzt! Nachdem die Ware bezahlt wurde, ist eure Reservierung fixiert und ihr erhaltet eure frischen Zirbenzapfen gleich nachdem sie gepflückt und verpackt wurden. 1 kg sind je nach Größe und Gewicht ca. 14-18 Stück Zapfen. Dies reicht für 5-6L Zirbenschnaps/likör.
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Geschenkpaket “Nockberge”

€31.50
Eine halbe Nocksalami, Hauswürste, Bauchspeck und Bio-Butterkäse sind eine kleine Auswahl unserer Spezialitäten. Das Geschenkpaket "Nockberge" ist ein Mix aus Spezialitäten von Nockfleisch Produkten und beinhaltet insgesamt drei verschiedene essfertige Spezialitäten sowie einen Bio-Butterkäse von Kaslab'n. Hübsch verpackt senden wir das Geschenkpaket "Nockberge" an die jeweils gewünschte Adresse für eine köstliche Überraschung für den Beschenkten oder die Beschenkte. Lieferzeit: 1 – 7 Tage
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Geschenkpaket “Wild”

€47.00
Das Geschenkpaket "Wild"  ist mit den köstlichsten Spezialitäten aus den Nockbergen befüllt.  Das Geschenkspaket beinhaltet Wildhartwürstel, luftgetrocknete Hartwürstl, eine halbe Gurktaler Rohwurst, geräucherten Schinkenspeck, Kräuterlaibchen, Knabbernocki und einen Bio-Butterkäse. Hübsch verpackt schicken wir das Geschenkpaket "Wild" an die jeweils gewünschte Adresse für eine köstliche Überraschung für den Beschenkten oder die Beschenkte. Lieferzeit: 1 – 7 Tage
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